仙桃锅奎
陕西省关中地区城乡居民喜食的汉族传统风味面食小吃- 区域：湖北仙桃
- 类型：美食
- 更新：2021-11-25 21:44
- 网友“酒笙清栀。”分享
仙桃锅奎是一道家常所喜爱的特色面点食品，也是广为大众的风味早点之一，其面食的制作更是独具传统的特色，成品烘烤之后更加的香脆，外观的芝麻更是十分的香醇，入口甘甜丝滑，面质更是十分的松软无比，且多吃更是有很多的益处，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这仙桃锅奎的特色之处吧！
仙桃锅奎
图片由网友“酒笙清栀。”提供
锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品，后发展成为风味方便食品。锅盔整体呈圆形，直径尺许，厚1寸，重5斤。料取麦面精粉，压秆和面，浅锅慢火烘烤
风味
外表斑黄，切口砂白，酥活适口，能久放，便携带。省外人编成的顺口溜“陕西十大怪”中，有一怪为“烙馍像锅盖”，指的就是锅盔。关中较为著名的有乾州锅盔、武功县锅盔、长武县锅盔、岐山县锅盔，凤翔县锅盔。山西省新绛县有另一种锅盔，呈半圆状，中间部分有芝麻。
特色
四川也有一种叫做“锅盔”的面食小吃，原本叫“锅块”，当地人方言叫做“锅盔”，此“锅盔”和陕西的“锅盔”虽然名字一样，但是两种不同的面食
湖北仙桃最新特产
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