武潭鱼

武潭鱼是益阳市桃江县的一个特产鱼类，有着悠久的历史，个头较大，肉质鲜嫩，味道鲜美，烹饪方式也是很丰富，有着丰富的营养成分，帮助人体保持健康，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特产鱼类吧！

武潭鱼

图片由网友“花非人陌”提供

武潭是马迹平湖畔一座秀丽的千年古镇，据宋元丰《九域志》记载，武潭是益阳八乡之一，至今名称未变，为桃江第一古镇。千里资江从广西流到武潭，在镇东绕了一个大湾，江水常年冲涮，在江中留下了几个深潭，潭中常年水碧天兰，是鱼儿栖息的乐园，聪明的武潭人利用这个独特的资源开始用网箱养殖清河鱼，武潭鱼快乐地游戈，主动地觅取天然食物，自由缓慢生长，具有健壮、生命力旺盛的特点，这种环境造就了武潭鱼的肉质细嫩、甘甜、无鱼腥气，味道自然鲜美，公元215年，吴蜀争夺益阳，关云长深入吴营侦察，险些被甘宁活捉，脱险之后，关云长主仆饥肠辘辘，便在潭边一家小餐馆，吃了一火锅，用武潭水煮的武潭鱼，吃后连声称赞“武潭的水煮鱼真鲜”，从此，武潭水煮鱼名扬远道，誉满之湘，赢得了“不吃武潭鱼，枉游桃花江”的美誉。

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