龙眼干

龙眼干顾名思义是用以鲜美的龙眼在经过晒制的工艺制作所完成的地方美味小吃，也是滋补养颜的传统美味佳品，其龙眼中的营养元素也是十分的充足，口感丝滑细致，香味更加的十足，核小，甘甜，多吃有美白的好处和功效，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这龙眼干的特色之处吧！

龙眼干

图片由网友“*莫离”提供

龙眼又称桂圆是我国南方特产佳果。富含糖分和多种维生素，具补心益脾、养血安神等功效。龙眼加工成桂圆干。历来被人们视为珍贵补品。

品种

又名乌石岭、霞露岭，出自福建仙游郊尾镇，是福建莆田、仙游的主栽品种。果皮黄褐色，果肉软脆，化渣，稍流汁，不易离核，含糖量高，可食率中等，果较大，平均单果重12～13.5克。因其皮厚、果大、核大、味浓甜，是焙干的优良品种，也宜鲜食。

特色

果皮深黄褐色，肉厚、质脆、较化渣、易离核，可食率高，含糖量中等，味淡甜，鲜食品质中等，可鲜食，更是制作龙眼罐头、龙眼干和龙眼肉的优良品种