广州莲蓉月饼

广州莲蓉月饼是一种盛行于重要节日当中的一种美味食品，也是可口的面点，其形状也是十分的众多，种类更为独特，成品完成之后更加的鲜美，入口爽滑细致，甘甜可口，香味更加的浓郁，且多吃更是十分的令人开胃，也是十分的令人回味，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这广州莲蓉月饼的特色之处吧！

广州莲蓉月饼

图片由网友“無語聹噎”提供

中秋节食品。品种有纯正莲蓉月、榄仁莲蓉月和蛋黄、双黄、三黄、四黄莲蓉月等。饼馅的用料十分讲究，要选用当年产的莲子，制出的馅料色泽金黄，幼滑清香，月饼形状丰美、鲜腴。

品种

吃腻了传统口味的月饼，当代人特别是年轻群体对非传统月饼的口感、工艺等给予了极高的评价。市场上常见、受欢迎的非传统月饼有法式月饼、冰淇淋月饼等。

特色

创始于清宣统年间。系以精选莲子和蔗糖作成莲蓉，再根据需要拌以其他配料，形成各种风味的馅料，制成各式月饼。品种有60余种，风味各异。