南村坊大头菜
盐腌作蔬菜食用- 区域：广东广州
- 类型：美食
- 更新：2022-01-25 14:18
- 网友“温柔大哥”分享
南村坊大头菜是一种十分常见而又独具地方特色的美食蔬菜，也是纯天然绿色的佳品，其菜品的质量也是十分的优越，色泽十分的碧绿，用其炒制过后十分的鲜美，入口爽滑多汁，清脆可口，且多吃这样的风味食品对人体有一定的益处和作用，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这南村坊大头菜的特色之处吧！
南村坊大头菜
图片由网友“温柔大哥”提供
花后延长；花黄色，萼片淡黄色，长圆状椭圆形，直立开展；花瓣倒卵形，长角果线形，种子球形，紫褐色。3-5月开花，5-6月结果。
特征
中国各地栽培。叶盐腌供食用；种子及全草供药用，能化痰平喘，消肿止痛；种子磨粉称芥末，为调味料；榨出的油称芥子油；本种为优良的蜜源植物。
风味
基生叶宽卵形至倒卵形，长15-35厘米，顶端圆钝，基部楔形，大头羽裂，具2-3对裂片，或不裂，边缘均有缺刻或锯齿，叶柄长3-9厘米，具小裂片；茎下部叶较小，边缘有缺刻或锯齿，有时具圆钝锯齿
广东广州最新特产
您可能对下列菜也感兴趣
- 网站声明： 本站《南村坊大头菜》由"温柔大哥"网友投稿，仅作为展示之用，版权归原作者所有; 如果侵犯了您的权益，请来信告知，我们会尽快删除。
>
>
>
>
>
>
>
>
>
>
>
>
>