张坊磨盘柿

张坊磨盘柿是一种美味的水果，它的形状十分的独特，生长的环境也是十分的优越，柿子中含有大量的维生素成分，含糖量也是较高，柿子的个头较大，外表光滑，色泽呈现金黄色，带到成熟之后，口感十分的鲜甜，下面就由本地屋的小编带大家一起去瞧瞧磨盘柿的特色吧！

张坊磨盘柿

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北京市房山区地理位置靠南，自然条件适宜柿树生长发育。房山区磨盘柿多生长在集流区，背风向阳，持水能力强，极其适合磨盘柿生长。

特色

房山磨盘柿比其他京郊区县的树发芽早、采收晚，含糖量高，硬度大，贮运性强，从而表现出该地区所独有的优良品质。果色艳丽，为橘黄色，果味甘甜，果形端正，果面光洁、缺陷少，符合优质外观等级标准。房山磨盘柿自古以来受到人们的赞美，曾有“色胜金依，甘逾玉液”之美誉。

品质

房山磨盘柿因果实缢痕明显，位于果腰，房山磨盘柿果色艳丽，果色为橘黄色，果味甘甜，自古以来受到人们的赞美，曾有“色胜金依，甘逾玉液”之美誉。诗人张仲殊《咏柿》中赞美“味过华林芳蒂，色谦阳井沉朱，轻匀降蜡裹团酥，不比人间甘露”

价值

百克鲜果含蛋白质0.7克，是苹果的3.5倍、梨的7倍；含维生素A0.16毫克，是苹果的2倍、梨的16倍；含维生素C4.16毫克，是苹果的3倍、梨的5倍。此外还含维生素PP0.2毫克。