三珍斋酱鸡
是嘉兴市桐乡市的一个特色传统美味- 区域：浙江嘉兴
- 类型：美食
- 更新：2021-09-13 14:40
- 网友“%天使诱惑”分享
三珍斋酱鸡是嘉兴市桐乡市的一个特色传统美味，用的是当地的土鸡为原料，制作工艺也很精致，味道鲜美，脆嫩可口，外观油亮，深受食客的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色传统美味吧！
三珍斋酱鸡
图片由网友“%天使诱惑”提供
“三珍斋酱鸡店”，烧制的酱鸡，是浙江乌镇传统的地方名吃。
制作方法
选用本地农民当年放养的土种雌鸡作原料。整只原汁浸烧，三次出汤；再放入上等酱油、黄酒、白糖和香料等佐料焖烧；出锅后又得涂上一层麻油，外观酱红油亮，入口脆嫩鲜美，后味无尽。它不仅驰名杭嘉湖一带，全国也颇有名声。解放前，上海大陆商场特设专柜出售乌镇三珍斋酱鸡。
浙江嘉兴最新特产
您可能对下列鸡也感兴趣
- 网站声明： 本站《三珍斋酱鸡》由"%天使诱惑"网友投稿，仅作为展示之用，版权归原作者所有; 如果侵犯了您的权益，请来信告知，我们会尽快删除。
>
>
>
>
>
>
>
>
>
>
>
>
>