红庙酥饼

红庙酥饼是湖北仙桃市的一个传统特色小吃，起源于清朝年间，有着悠久的历史，有着独特的风味，水质优良，味道纯正，香酥可口，制作方法也是很精细，深受食客的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色小吃吧！

红庙酥饼

图片由网友“你在我身旁”提供

红庙酥饼的产地是湖北仙桃地区的传统特色小吃，拥有着悠久的历史沉淀，据史料记载，红庙酥饼创始于清朝。经清朝乾隆皇帝品尝之后红庙酥饼闻名遐迩，并以它独特的风味，闻名遐迩。

特点

红庙酥饼的独特关键在于红庙的水质优良。红庙老街后面有坑曰“四方坑”，终年水清透明，气味纯正而略带甜味。用这里的水制作酥饼，香甜酥软，有口皆碑。

制作方法

它以熟面、精糖、麻油为主料，用适量的清净温开水兑进香油将面粉调和，再用精糖拌少许熟面作包心，以手工操作，捏成小圆铜板形，然后进锅温烤而成。