浮山酥醪菜

浮山酥醪菜是地方的一道家常名菜品，也是品质十分卓越的可口美食，其菜品的品质也是十分的优良，制作的过程也是十分的简单，成品完成之后十分的鲜美，味道也是十分的幽香，入口更是弹性十足，且它所含有的维生素更是独特，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这浮山酥醪菜的鲜美之处吧！

浮山酥醪菜

图片由网友“覆手倾天下”提供

不但味美清甜、香滑可口、食而无渣，更有清凉解毒，润肺通肠，强身健体之功效，最上等的纯天然煲汤原料。

制作

先用温开水将菜干泡软，再用冷水将菜干清洗，冷水下锅，配肉类、骨肉煲汤、炖之也可。

特色

由于地处罗浮山北峰的酥醪村有着土质肥沃，气候独特、水源无污染等特点，加上酥醪村人制作干菜的独特手法，所以酥醪菜具有味美、纤维质少、用量少等特点，是煲汤的上乘配料，且有清热、润肺的作用。