鲜灼鳄鱼片

鲜灼鳄鱼片是用以独特的酌制的工艺制作所完成的美食，也是十分丰厚而又鲜美的传统佳品，其此道美食的制作更加的简单，成熟之后更加的香醇，入口的肉质也是细致无比，香味更加的十足，色泽更为洁白，且多吃更是具有较高的蛋白质的吸收，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这鲜灼鳄鱼片的特色之处吧！

鲜灼鳄鱼片

图片由网友“人心可畏”提供

鳄鱼肉是一种低脂肪、低胆固醇的肉类。

制作

鳄鱼肉去皮，切成骨牌块，放入清水中浸泡漂白，捞出沥水，放入葱姜精盐，黄酒腌渍15分钟，放入干淀粉中，逐一用木槌轻轻敲打成大薄片，入沸水氽熟，再入冷水中过凉，改刀成大片。

功效

因而对咳嗽、哮喘、风湿、糖尿病有较好的治疗效果。另外，由于鳄鱼肉含有高效抗体和奇特构造的血红蛋白，可以极快地提高人体免疫力和血液摄氧能力，可极大地提高人体的健康质量。