状元及第粥

状元及第粥是一道滋补暖胃的可口佳肴，也是风味可口的早点，深受广大群众的青睐和欢迎，煮制的过程也是十分的讲究，食材的搭配也是十分的丰富，完成之后更加的幽香，入口绵细丝滑，香味更是扑鼻，且来上一口更加的健胃，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这状元及第粥的特色口味吧！

状元及第粥

图片由网友“依旧霸气*”提供

状元及第粥是广东省广州市的一道特色小吃，属于粤菜系，该菜品起源于明朝，据传与岭南才子伦文叙有关，多为讨个吉利，有不少父母买"及第粥"拿回家中给子女吃

风味

是根据相关历史故事传说而发展而来的一种粥。现在多为讨个吉利，有不少父母买“及第粥”拿回家中给子女吃。香浓可口，味道醇厚。

营养

具有维持正常生长和生殖机能的作用；能补充维生素B2，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用；含有的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。