刀拨面刀拨面是山西一绝。是当地的传统特色小吃
- 区域：山西太原 类型：美食
刀拨面是面食中常见的一款美食，它是运用传统的手工制作所形成的面食食品，其拔面较为粗矿，色泽十分的洁白，口感更是较为富有弹性，清香扑鼻，味道鲜美爽口，吃起来更是十分的劲道不沾牙，现今这道美食更成为群众的 ...
百花稍梅百花稍梅是山西太原的一道特色传统美食
- 区域：山西太原 类型：美食
百花稍梅是极具艺术性的风味小吃，也是美味的佳肴，它的制作也是十分的独特，外形也是较为别致和精巧，馅料也是十分的充足，蒸熟的食品软糯香醇，味道清香扑鼻，口感更是十分的富有独具的风味和特色，这样的美味更是 ...
山西粉蒸肉是“三蒸”中起源最早的一道山西名菜
- 区域：山西太原 类型：美食
山西粉蒸肉是一道传统的美食佳肴，也是一道风味的闽菜，它是用优质的猪肉和粉条所炖制而成，这道美食盛行于全国各地，且成品更是软糯香醇，味道浓郁鲜美，肥瘦相间，入口即化，油而不腻，越吃越香，来上一口更是十分 ...
龙须拉面“龙须拉面”是流行太原一带的特色传统面食
- 区域：山西太原 类型：美食
龙须拉面是一种独具风味的面食小吃，它运用传统的制作工艺所制作而成，成品的拉面较为细致，色泽也是十分的洁白，它更有着精湛的手法和独特的工艺，且拉面的口感也是十分的富有弹性，味道鲜美可口，面质吃起来更是十 ...
鸡蛋醪槽山西太原特产鸡蛋醪槽
- 区域：山西太原 类型：美食
鸡蛋醪槽是一种一鸡蛋和醪槽为主要食材而制作的特色美食，此道美食也是经过发酵所形成的，所以它的营养功能的提高产生了有效的促进作用，吃鸡蛋醪槽有温胃健脾，润肺活血，舒筋活络，强身健体的疗效，这更是广大女性 ...
全晋酱梅肉全晋酱梅肉是山西太原的特色美食。
- 区域：山西太原 类型：美食
全晋酱梅肉是山西太原的特色美食之一，做法简单易学，在家就可做出这道美味佳肴，深受人们喜爱。全晋酱梅肉北方人总说无肉不成席，无酒不成宴。在山西，除了面点，在老百姓的餐桌上最常见的还有这道酱梅肉。就是不爱 ...
老鼠窟元宵老鼠窟元宵是山西太原的特色美食之一
- 区域：山西太原 类型：美食
老鼠窟元宵是山西太原的特色美食，是汉族传统的名小吃，尤其元宵节时，更是家家户户必备的小吃。老鼠窟元宵老鼠窟元宵同样以晋祠江米为粉，更是远近闻名。元宵馅心有荤素咸甜，老鼠窟的唯以桂花、玫瑰为最，粉要石碾 ...
傅山拳法中华民族武术史中特有而宝贵的传统文化遗产，
- 区域：山西太原 类型：民俗
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傅山拳法是傅山先生经过对佛道养生健体之理及黄岐医典学术精深研究，将道家吐纳导引，医家经络走向等原理相融合，并结合易筋经、八段锦、紫微八卦午的动作创编而成的。它的动作、结构、功法具有明显的中国古典哲理。 ...
乾和祥茉莉花茶融淬技艺山西茶行的百年老字号店铺
- 区域：山西太原 类型：其他
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乾和祥茶叶店始建于1918年9月，与北京“源长厚”、天津“振兴德”等同列我国八大老字号茶庄。创始人王占元16岁入伍当兵，后升至两湖巡阅使。先后在天津开办“乾和公”、“乾祥厚”两个茶庄。1918年他又到太原开办了 ...
刀拨面和蘸片子传统制作技艺山西煮制面食中的硬面制作绝活。
- 区域：山西太原 类型：美食
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刀拨面是山西面食一绝。拨面用的刀长约50厘米，两端有柄，刀刃平而直，不能带“鼓肚”，与之相匹配的案板平整而光滑。拨面时，将擀好的面折叠成5至6层，然后一刀接一刀地连贯拨出，速度极快，刀与案碰撞。山西刀拨面 ...
拔花花流行于太原尖草坪区和阳曲县广大农村的传统民间体育竞技项目
- 区域：山西太原 类型：其他
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拔花花对山西民间体育具有健身性、娱乐性、传承性等影响。拔花花不仅能对人的心理起到调节作用,还丰富了和谐社会的精神内涵和文化内涵。但由于时代的变迁,拔花花这一项民间体育活动可能出现消失的危机没有能够引起政 ...
南少林五行拳清朝中叶的福建少林寺内的拳种之一
- 区域：山西太原 类型：其他
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南少林五行拳历经二百余年，七代沿袭和传承，套路严谨，拳法多变，有坐功、动功、静功、桩功、对练、套路、器械，适合不同年龄、体质的人练习，并且不受场地、季节的限制，对提高广大群众身体素质，开展全民健身运动 ...
傅山童子鸡傅山童子鸡是根据傅山当年烹制的古法重新研制的，故此命名为傅山童子鸡。 ...
- 区域：山西太原 类型：美食
明末清初之际，地处山西腹地的太原府阳曲县（今太原市），出了一位博艺多才、重气节、有思想、有抱负的著名道家人物。他的事迹生平，不见于正史记载，甚至连专门记载地方历史陈迹的县志、府志，也只见廖廖数语。然而 ...
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