香蕈娘渗羹

香蕈娘渗羹是一道美味可口的汤羹类的美食，它更是蒲剧独特制作工艺的佳肴名菜，所制作的工艺更是十分的独特，选用的食材也是十分的众多，制作完成的食品更是色香味俱全，入口也是十分的清新爽口，甘甜可口，使人回味悠长，下面九域本地屋的小编给大家来介绍一下这香蕈娘渗羹的特色之处吧！

香蕈娘渗羹

图片由网友“风雪吹满头”提供

食之清香可口，还要清冰解毒之药效。民谣曰：“香蕈娘，好渗羹，尝一尝，喷喷香，祖婆啜三碗，媳妇无得尝。

特点

开白色碎细花，茎叶嫩绿时可做菜煮汤。煮法是取新鲜“香蕈娘”洗净切碎待烧，烧制时在锅内放适量的食油、盐、蒜或葱头等佐料，也可加辣椒稍熬炒后，加少量水，待油汤煮沸，将“香蕈娘”放入油汤中销许，再加入米汤（龙泉人叫“羹”拌匀，如无米汤，加点山粉也可，汤开后加点味精即可出锅

营养

食用鸡蛋可滋阴润燥，养血发胎。鸡蛋中的营养价值能补充所有人体所需，因此也是最常见、最必不可少的滋补佳品。多吃鸡蛋可健脑益智、防止动脉硬化、防癌、美容、延缓衰老等。