沙湾水牛奶

沙湾水牛奶是用以独特的工艺加工所完成制作的可口饮品，也是富含多种营养元素的佳品，其牛奶中所含有的蛋白质也是十分的优越，成色更加的洁白，入口清香甘甜，奶味十足，多吃更是具有强身健体的功效和作用，也是有益于促进肠道的消化，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这沙湾水牛奶的特色之处吧！

沙湾水牛奶

图片由网友“叶子.”提供

水牛奶与人们熟知的乳用牛（常见的是黑白花奶牛）产的奶不同，它是母水牛挤出来的奶。水牛奶产量较低，营养价值高。据国家有关科研部门测定，1公斤水牛奶所含营养价值相当于黑白花牛奶1.85公斤，最适宜儿童生长发育和抗衰老的锌、铁、钙含量特别高

制作

氨基酸、维生素含量非常丰富，是老幼皆宜的营养食品，因此可称得上是奶中极品。两广人熟悉的姜撞奶、双皮奶，都必须用水牛奶来制作

营养

水牛奶的脂肪、蛋白质、的含量是黑白花牛奶的数倍，矿物质和维生素含量也是黑白花牛奶和人乳的数十倍。其香醇浓厚，胆固醇低，维生素、微量元素丰富，尤其是酪蛋白含量高，能进行高质量乳制品的深加工。