黄阁香虾
是很好的佐膳菜式- 区域:广东广州
- 类型:美食
- 更新:2022-01-26 11:33
- 网友“痞子伯爵”分享
黄阁香虾是一道十分常见而又可口的地方美食,也是家常中最为优越的名菜,其虾品的质量也是十分的肥厚,制作完成之后十分的清香,入口的肉质也是丰厚细致,口感嫩滑多汁,且多吃虾肉更是具有较高的钙质吸收,营养十分的全面,下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这黄阁香虾的特色之处吧!
黄阁香虾
图片由网友“痞子伯爵”提供
是一道菜肴,主要原料有海虾,主要辅料/调料有大蒜等。
制作
1、海虾用牙签从背部处挑出虾线,用水冲洗干净,取厨房纸拭干表面水份。
2、大蒜去衣剁碎,放置备用。(不需要剁太碎,不然炒的时候容易焦)
3、锅中入油,放多些。油热后入虾开始煸,等虾变色后再翻至另一面。
4、等虾两面都变得金黄,并且身躯弯曲时,将其铲起,锅中的油留着待会用。
5、小火加热煸虾剩余的油,入蒜末翻炒。
6,当蒜末飘出香味并微微变色时,放入小辣椒、姜末,一同翻炒几下。
7、将虾放入其中,洒上少许盐,沿锅边依次浇入料酒、酱油,快速翻炒均匀即可出锅。
广东广州最新特产
您可能对下列虾也感兴趣
- 网站声明: 本站《黄阁香虾》由"痞子伯爵"网友投稿,仅作为展示之用,版权归原作者所有; 如果侵犯了您的权益,请来信告知,我们会尽快删除。