鸡抱鱼

鸡抱鱼是易总形状十分别致的鲜美食材，也是富含多种营养元素的可口美食，其鱼品的制作工艺也是十分的简单，成品完成之后十分的清香，入口绵细丝滑，香味更加的浓郁，肉质肥美鲜香，且多吃鱼肉对大脑有一定的益处和功效，十分的富有健康，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这鸡抱鱼的特色之处吧！

鸡抱鱼

图片由网友“友人祭酒”提供

河鲀鱼泛指硬骨鱼纲、鲀形目、鲀科的各属鱼类。  其肉味鲜美、营养丰富，是一种名贵的高档水产品，被誉为“菜肴之冠”，但其卵巢、肝脏、肾脏、眼睛、血液中含有剧毒，处理不当或误食，轻者中毒，重者丧命

特征

因其外形似“豚”，又常在河口一带活动，江、浙一带俗称河豚，而山东则称艇巴，河北叫腊头，广东称乖鱼或鸡抱，广西则叫龟鱼

习性

少数种类生殖季节溯河进入江河产卵，如暗纹东方可沿长江上溯至洞庭湖产卵，也可在长江及通江湖泊中定居，是我国重要的鱼类资源，主要生活在水的中层或底层。是江海洄游习性的底栖鱼类