菠萝鸡

菠萝鸡是用以菠萝为主要的制作工艺所完成的地方美食，也是可口的佳品，其鸡肉的腌制也是十分的讲究，成品完成之后色泽十分的惊艳，入口丝滑爽嫩，汤汁更加的浓郁，口感十分的令人回味，多吃更是具有一定的功效和作用，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这菠萝鸡的特色价值和作用吧！

菠萝鸡

图片由网友“兩手揣兜”提供

菠萝鸡是一道广东传统名菜，属于粤菜系。本地人用菠萝蜜喂鸡，养出来的鸡肉质鲜嫩，入口香滑，从此菠萝鸡就远近驰名。完全用菠萝蜜喂的鸡就不太可能，选用的是正宗的菠萝庙头走地鸡

风味

完全用菠萝蜜喂的鸡就不太可能，黄埔华苑酒家选用的是正宗的菠萝庙头走地鸡，浸熟后佐以姜葱等配料，口感皮脆肉滑，大厨还强调说，这个鸡肉约在80℃时趁热吃刚刚好，肉质更为嫩滑。

特色

耍弄鹰爪淫功，村妇乐得多些赏银，纵容狎客姿弄放荡（即如港产之鱼蛋妹）。于是乎，风传引致更多急色浪客，竟成另一景色。