盱眙螃蟹

盱眙螃蟹是一道大众生活中所经常食用的美食，螃蟹也是海产类的食材，它有着独特的生态环境和优越的自然条件，盛产的螃蟹更是十分的丰厚肥美，肉质也是饱满，蒸熟之后的螃蟹更是色泽艳丽，口味独特，蟹黄更是十分的多，多吃满嘴芬芳，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这盱眙螃蟹的特色之处吧！

盱眙螃蟹

图片由网友“超級Fun”提供

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绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。

特征

蟹的身体分为头胸部与腹部。头胸部的背面覆以头胸甲，形状因种而异。额部中央具第1、2对触角，外侧是有柄的复眼。口器包括1对大颚，2对小颚和3对颚足。头胸甲两侧有5对胸足。腹部退化，扁平，曲折在头胸部的腹面。雄性腹部窄长

习性

一小部分蟹类完全在淡水中生长繁殖，它们多栖息于山区溪流的石块下。还有少数蟹类如地蟹能适应陆地生活，穴居于潮湿的泥洞中，繁殖时期则迁移下海。蟹类绝大部分为杂食性。有些蟹类是肉食性，如梭子蟹可捕食鱼、虾及软体动物等。少数蟹类如股窗蟹则刮食或滤食藻类及有机碎屑。